概述：在线酒精浓度计具备实时在线检测密度的卓越能力，能够广泛应用于以密度作为关键参数的产品生产过程控制环节，以及以浓度百分比为质量控制参照的各类场景。

在传统酿酒蒸馏工艺中，对于馏出液酒精度的判定主要依赖人工经验，通过“看花摘酒”这一主观方式来大致估量酒液的度数。然而，这种传统工艺缺乏客观的数据参考标准，极易因个人经验的不同而导致产品品质的参差不齐，产品出厂质量无法得到有效保障。而且整个摘酒过程处于开放状态，不仅存在食品卫生安全方面的风险，还会引发生产安全隐患，同时也难以实现自动化生产，极大地限制了生产效率和产品质量的稳定性提升。

与之形成鲜明对比的是，在线酒精浓度计安装在管道内部后，能够实时且精准地测量并直观显示馏出液在20℃时的酒精度数。与此同时，其所测得的酒精浓度以及温度数据会即时传送至 PLC 或 DCS 系统，经过系统的精确计算与分析，进而实现对自动摘酒过程的准确控制，成功达成自动化的“掐头去尾、过花摘酒”这一先进酿酒工艺，为现代酿酒产业的高效、稳定、安全和优质生产提供了坚实可靠的技术支撑。

原理：音叉部分浸没于待测液体之中，依据元器件的振动原理开展工作。其内置的压电设备固定于叉体底部的一端，用于感应振动情况，而位于叉体另一端的二次压电设备则负责检测震荡频率，随后顶部电路会对信号进行放大处理。由于液体的密度与该液体流动时所产生的振动频率存在紧密的内在联系，所以当待测液体的密度发生变化时，音叉的振动频率也会相应地改变。通过预先设定的特定方程，能够精准计算出待测液体的密度数值，再依据酒精密度与浓度之间的对应关系，*终推算得出酒精的浓度。

特点及优势：

实时在线精准测量：可便捷安装于管道等关键生产线上，持续采集数据，并迅速将酒精浓度与温度信息同步传送至PLC或DCS系统，确保生产过程自动化控制的精准性。  

测量结果精度高:凭借音叉振动原理为检测基础，加上内部芯片的精妙算法，测量精度可以精准到0.001克每立方厘米，为酒类产品的品质提供数据保障。

多语言操作界面：该仪器配备中/英文双界面，操作调试轻松，，只需轻触屏幕，即可在熟悉的语言环境下流畅操作，极大提升了工作效率。

多元信号输出：具备数字信号远传输出功能，多路4 - 20mA、RS485 MODBUS协议等一应俱全，能够与各类PLC/DCS系统完美对接，保障数据传输畅通无阻，实现自动化生产。

强抗干扰能力：在线酒精浓度计具备卓越的抗干扰设计，能够在复杂的工业生产环境中稳定运行。

维护成本低：采用简约设计，内部鲜有可动部件，几乎无需维护，为企业节省大量人力、物力与时间成本。

抗干扰能力好：酒精浓度计具有很好的抗干扰能力，在比较复杂的生产环境中也能安全稳定的运行。

维护成本低：该仪器的设计相对比较简约，基本没有可以活动的部件，所以投入使用后几乎不需要维护，节省人力物力及成本。

应用领域

酿酒行业：可用于实现自动化 “掐头去尾、过花摘酒” 的酿酒工艺，在线测量并显示馏出液 20℃的酒精度数，确保酒的品质稳定。

化工行业：适用于各种化工生产过程中酒精浓度的在线监测，如酒精作为溶剂或反应物的生产工艺。

制药行业：在药品生产过程中，对于涉及酒精的工艺环节，如醇提、酒精回收等，可实时监测酒精浓度。

食品饮料行业：例如在饮料生产中，若添加酒精作为成分，可在线检测酒精浓度，确保产品质量符合标准。

化工行业：适用于各种酒精浓度的检测，包括化工行业生产工艺中包含酒精溶剂或反应物的产品生产，以及乙醇的生产。

制药行业：在药品生产过程中，涉及到酒精的一些工艺，比如乙醇提取法、酒精回收等，都可以在线监测酒精的浓度。

食品饮料行业：在一些需要添加酒精的饮料生产过程中，可以实时在线检测酒精的浓度计，确保酒精的含量符合生产工艺标准。